麻酱糖饼

麻酱糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备面粉200克，麻汁，红糖各50克。

2. 第2步.

   面粉中加1汤匙麻汁，少量温水，不停搅拌，知道柔软成团。

3. 第3步.

   我的得力小助手，和面神器。也可以用手揉面。和好面后盖上保鲜膜，醒面20到30分钟。

4. 第4步.

   利用醒面时间，准备红糖，用擀面杖碾压至粉碎。

5. 第5步.

   红糖中加麻汁，放入微波炉中，高火30秒钟，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将面团用手压成一个大饼状。

7. 第7步.

   中间添加1/3搅拌均匀的麻汁红糖。

8. 第8步.

   做成包子形状，继续揉面。

9. 第9步.

   将面团用擀面杖擀成长方形，表面放上调好的麻汁红糖，撒上黑芝麻，折叠，放入电饼铛中煎烤。

10. 第10步.

    也可以用平底锅煎烤，切记不要加油，不停翻面，防止烤糊。

11. 第11步.

    饼煎熟后出锅，放置面板上切块。