盘鳝

盘鳝的做法步骤

1. 第1步.

   调料准备

2. 第2步.

   油烧开后倒入活鳝鱼，记住立即盖上锅盖，否则......

3. 第3步.

   反复翻炒，直到鳝鱼打卷

4. 第4步.

   加入盐，花椒、干辣椒、姜蒜末再次翻炒

5. 第5步.

   加入葱花起锅