辣炒黄蚬子

辣炒黄蚬子的做法步骤

1. 第1步.

   把黄蚬子用热水烫一下。然后捞出来。

2. 第2步.

   在锅里放入油烧热，把葱姜蒜，干辣椒放入锅中爆香。

3. 第3步.

   加入三勺郫县豆瓣酱。炒一会儿，把郫县豆瓣酱炒出点红油。

4. 第4步.

   把黄蚬子放入锅中翻炒。

5. 第5步.

   加入两勺料酒。先加料酒去腥。

6. 第6步.

   加入两勺生抽。

7. 第7步.

   再加一勺糖提鲜。

8. 第8步.

   翻炒后出锅。