鲜香快手 | 肉松华夫碗

鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法
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鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法说明

这款咸味华夫碗,做出的成品很受大家喜欢,外皮酥脆,一口鲜香,特别适合搭配米饭食用。里面加了紫菜和肉松,所以显得格外鲜香!这个配方可以提前做好冷冻一周左右,要吃的时候取出用华夫碗重新烤下即可。-麦子厨房

鲜香快手 | 肉松华夫碗的食材和调料

低筋面粉60g
鸡蛋50g
牛奶42ml
自制肉松10g
紫菜10g
1g
泡打粉1g
芝麻5g
3g
无盐黄油(融化)10g
#火腿炒饭
隔夜米饭适量
鸡蛋1个
适量
火腿适量
土豆适量
玉米粒适量

鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤

  1. 第1步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第1步

    火腿蛋炒饭: 1、锅内放入适量食用油,倒入蒜片,炒香,加入火腿丁、土豆丁和玉米粒,炒香后加入米饭,翻炒均匀,备用。 2、另起一锅,加入适量食用油,烧热加入鸡蛋,炒至成型。 3、倒入混合均匀的米饭,翻炒均匀,加适量盐即可出锅享用。

  2. 第2步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第2步

    肉松华夫碗: 将鸡蛋倒入调理盆,使用麦子厨房手持电动打蛋器3档搅打1.5分钟至微微发泡。

  3. 第3步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第3步

    加入牛奶,搅拌均匀。

  4. 第4步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第4步

    加入低筋面粉、泡打粉和盐,搅拌至无颗粒。

  5. 第5步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第5步

    加入芝麻、香葱碎、自制肉松和紫菜,搅拌均匀。紫菜可以剪碎点,食用起来会比较好入口。

  6. 第6步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第6步

    倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油,搅拌均匀。

  7. 第7步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第7步

    麦子厨房华夫碗机预热完成后,使用挖球勺舀入约55g面糊,盖上上盖,烘烤4分钟即可。

  8. 第8步.鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法步骤 第8步

    取出烘烤好的华夫碗置于晾架,装入炒饭即可食用。

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