整番茄轻顶部画十字..用热水滚十秒~捞起去皮.切小块备用(这一步忘了拍照..但是是最重要的!)
鸡蛋小火煎一煎~这次做的煎老了
翻面.切小块起锅备用
落油.番茄稍微翻炒一下~加水
水可以再加多一点.待煮出颜色.加一小匙糖
把刚才煎好的蛋加入锅中~翻炒均匀即可起锅.
达浪~完成✅
这道菜重点是番茄一定要去皮!