韭菜爆炒八爪鱼

韭菜爆炒八爪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将八爪鱼内脏摘除干净，包括墨袋，肠胃等，洗净

2. 第2步.

   八个爪子中间的牙齿挤出来

3. 第3步.

   切段，锅里放水，水煮开后，迅速下锅，焯一下，注意别火大太老，影响口感

4. 第4步.

   锅里放油，放葱花，姜片，干辣椒段，爆香。

5. 第5步.

   然后迅速放入八爪鱼和韭菜翻炒，放入适量盐，海鲜酱油，一分钟后，出锅。