花色蛋糕卷

花色蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蓝莓酱夹心蛋糕卷

2. 第2步.

   蛋黄4只 色拉油， 酸奶白醋几滴，桂花蜜 一起搅拌均匀

3. 第3步.

   加入低粉搅拌均匀，

4. 第4步.

   蛋白4只加白砂糖 打发至如上

5. 第5步.

   挖一勺打发好的蛋白和入蛋黄， 用切刀法拌匀（记住不能打圈搅拌）

6. 第6步.

   再把搅拌过的蛋黄全部倒入蛋白盆， 和匀。

7. 第7步.

   倒入28寸方盘， 地下铺一层油纸， 上面撒一下葡萄干，黑加仑

8. 第8步.

   用力把起泡震出来， 然后用刮刀把表面整理平

9. 第9步.

   180℃预热烤箱5分钟， 放入烤盘底层， 上下火160℃烤20分钟 脱模后放至温热，

10. 第10步.

    摸适量蓝莓汁， 卷成型后， 放冰箱冷藏30分钟即可食用。

11. 第11步.

    打嘴不放有木有😊

12. 第12步.

    如法炮制

13. 第13步.

    举一反三

14. 第14步.

    4