鲜炒龙利鱼

鲜炒龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼洗净，用厨房用纸吸干水分，切小块，用适量料酒、黑胡椒碎、柠檬汁腌制15分钟左右

2. 第2步.

   芦笋焯水备用（焯水时一定要先在开水中放几滴油），胡萝卜切片

3. 第3步.

   锅中放入适量油，稍热后先放胡萝卜（脂溶性维生素），炒一会儿后再放腌制好的鱼，最后放芦笋，快出锅时加适量蚝油即可