第一次尝试盆烤省去了自制蒸汽这一高危动作效果8错哈哈
揉面至完全,发酵40分钟后折叠,继续发酵40分钟,整形入藤兰发酵至2倍大,2发时带石板预热烤箱最高温。割包入炉后盖上足够大且高的盆
15分钟后取出 小心烫
新鲜酵母可以换成速酵1.6克