自制卤煮鸭翅

自制卤煮鸭翅的做法
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自制卤煮鸭翅的做法说明

配方来自@清新的流氓,自己稍微改动了一下

自制卤煮鸭翅的食材和调料

鸭翅6只
10克
花椒10克
10克
辣椒20个
香叶1片
料酒40克
八角1个
桂皮一小块
生抽20克
老抽20克

自制卤煮鸭翅的做法步骤

  1. 第1步.自制卤煮鸭翅的做法步骤 第1步

    翅膀买回来后用冷水把血水泡出来后,用牙签在翅膀上面扎这样好入味,放入锅里过一下水开后捞出。

  2. 第2步.自制卤煮鸭翅的做法步骤 第2步

    准备好所以的材料,生抽 老抽和料酒

  3. 第3步.

    将所以的材料包括翅膀一起放入锅里翻炒均匀后,往锅里加入冷水,水要全部淹过翅膀

  4. 第4步.自制卤煮鸭翅的做法步骤 第4步

    大火开后转小火,直到锅里水干大火收汁出锅

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