费同学的奶奶从安徽寄了几盒蓝莓,经过暴力的运输,已经惨不忍睹,不想可惜老人的一番心意,不如做一瓶蓝莓酱吃?
洗干净蓝莓,备好白砂糖
将糖倒入碗内,搅拌
用勺子摁压
压出汁水,突发奇想放进几个樱桃试试看,静放30分钟。
加了一点点水,感觉一开始糖放的过多了,捂脸。开大火,后转小火。
用勺子不停的搅呀搅,以免糊底。
当酱汁成粘稠状,差不多就可以关火啦,搅了有15分钟左右。
装瓶,明天起床买切片去~