芝士全麦面包

芝士全麦面包的做法
36人浏览0人收藏
收藏

芝士全麦面包的做法说明

感觉自己挺重口味的 什么都往面包里加 还没吃过 希望味道不错 嘿嘿

芝士全麦面包的食材和调料

高筋面粉190克
全麦粉60克
130克
酵母3克
适量
15克
牛奶30克
淡奶油30克
黄油20克
馅料
芝士片4片
芝麻适量
适量
火腿适量

芝士全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.芝士全麦面包的做法步骤 第1步

    将黄油和盐以外的材料混合均匀 揉制稍粘手后 发酵2倍左右 放入黄油和盐充分揉制 再次发酵2倍左右 放一边备用

  2. 第2步.芝士全麦面包的做法步骤 第2步

    手指粘干面粉 挤压面团中部 周边不塌说明发酵成功

  3. 第3步.芝士全麦面包的做法步骤 第3步

    将面团分成8小等份 排气 发酵

  4. 第4步.芝士全麦面包的做法步骤 第4步

    放入事先准备好的馅料(我做了2款)

  5. 第5步.芝士全麦面包的做法步骤 第5步

    芝麻白糖馅的 我比较爱吃 口味有些小重 哈哈

  6. 第6步.芝士全麦面包的做法步骤 第6步

    将裹好馅的面包放在烤盘上 再次发酵至2倍左右(刀切面的是芝士培根味)

  7. 第7步.芝士全麦面包的做法步骤 第7步

    芝麻打底的是白糖味道的 220度烤箱预热 190度烤制25分钟左右即可

  8. 第8步.芝士全麦面包的做法步骤 第8步

    刀切面的不是很明显 凑合着看吧 哈哈

小贴士

发酵很重要

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页