1、买现成的无骨凤爪会省事不少，一袋。 把凤爪放入开水加姜和料酒煮十五分钟，捞出过凉水。 2、把藕切丁放入开水煮五分钟，过凉水（也可以不放，不过我超级喜欢吃这个里面的藕丁，胜过鸡爪😂） 3、找一个凉拌盆，小红椒、小尖椒（绿的）、大蒜、洋葱、藕丁、鸡爪、一勺盐、一勺生抽、糖、辣椒油、花椒油、芝麻、韩式辣椒酱、几片柠檬总之all in 4、戴手套凉拌，按摩鸡爪更入味、之后就可以开吃啦！（也可以封保鲜膜冻冰箱冷藏两小时吃更入味）
