矜宸•京酱牛肉丝

矜宸•京酱牛肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   牛柳解冻擦干水分备用

2. 第2步.

   牛肉切丝

3. 第3步.

   取一大碗，放入牛肉丝，盐，胡椒，葱花，鸡蛋，生抽，料酒，生粉进行上浆。

4. 第4步.

   将所有水分抓入牛肉，加保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

5. 第5步.

   取出甜面酱备用

6. 第6步.

   热锅色拉油，油温四成熟，放入牛肉丝

7. 第7步.

   用锅铲滑炒

8. 第8步.

   使得牛肉丝断生

9. 第9步.

   加入一大勺甜面酱，一勺糖调味

10. 第10步.

    大火持续翻炒，撒葱花姜末

11. 第11步.

    完成后装盘