简单却好吃到爆的地三鲜

简单却好吃到爆的地三鲜的做法

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简单却好吃到爆的地三鲜的做法说明

我的第一个作品～
想念家里的地三鲜.
人在外地根本吃不到地道的地三鲜.
那就动手自己做啊.
忘了拍照.但即使没有图也简单易懂！
芒种到了.
快来尝这三味鲜～

简单却好吃到爆的地三鲜的食材和调料

茄子	2个
土豆	2个
青椒	2个
老抽	适量
生抽	适量
盐	适量
糖	适量
淀粉	适量
蒜	适量
姜	适量

简单却好吃到爆的地三鲜的做法步骤

第1步.
土豆.茄子切滚刀块.青椒切块.分别下锅炸熟，捞出滤油。

第2步.
蒜切沫.姜切片。锅中重新倒少许油放姜蒜爆香。

第3步.
倒入茄子块和土豆块翻炒.淋生抽，老抽和盐调味上色。

第4步.
起锅前放入青椒块。加入水淀粉和少许糖。汤汁浓稠装盘盛出。

第5步.
完成！

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