寿司

寿司的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜、胡萝卜洗净、去皮、切条

2. 第2步.

   火腿切丝，鸡蛋用不粘锅摊饼后，切条

3. 第3步.

   这是以前做的韩式辣白菜，如果没有可以不用

4. 第4步.

   寿司醋，可以外买，我是自己做的 白醋：白糖：盐=6:3:1 按照这个比例自配寿司醋

5. 第5步.

   煮好的米饭，放放凉，加入寿司醋，翻拌均匀 寿司醋：米饭=1:5 即一碗寿司醋加入5碗米饭中

6. 第6步.

   一张寿司紫菜放在寿司帘上

7. 第7步.

   用铲子平铺一层米饭，注意上面预留一公分，不要铺满了

8. 第8步.

   在靠近身体这边的三分之一处，铺上黄瓜条、胡萝卜条、火腿丝、鸡蛋条，最后加上辣白菜

9. 第9步.

   借助寿司帘，用力握紧，慢慢卷起来，再用力按压一会儿定型

10. 第10步.

    卷好后，去掉寿司帘

11. 第11步.

    一条一条卷起来

12. 第12步.

    用锋利刀切段，切的时候，每切一段，用湿布搽干净刀，这样切出来的寿司才干净整洁

13. 第13步.

    可以用鱼子酱装饰一下，更貌美如花

14. 第14步.

    吃的时候，根据自家的口味，选择合适的酱汁，我家喜欢用辣根和酱油混合蘸酱汁