
其实,此前一向都只做黑芝麻味道的汤圆馅的。只不过今年有人捣腾了几大瓶玫瑰酱回来,平时也没怎么用,不趁着这时候弄点汤圆馅把它消耗掉,不知道又放到什么时候了。

准备用料

将花生放入烤箱,中层,上下火150度,烤10-15分钟

烤到花生衣裂开,有香味溢出,出炉

冷却后切碎

放入料理机,加入黑芝麻和熟面粉

搅打成碎末

倒入大碗,加白糖和玫瑰酱

拌匀

搓成大小适中的小球,即可使用
如果太稀可以添加适量熟面粉进行调节。太干的话可以增加玫瑰酱的量,或者添加一点植物油。
也可以在馅料中加入适量食用油,味道会更香,口感也更滑润