蟹黄蛋

蟹黄蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打碗里，放3勺姜末，加醋（稍多一点）、少量料酒、盐适量，搅匀。

2. 第2步.

   倒少量油，鸡蛋倒入锅中，快速炒至豆腐渣状。