简易版土豆丝

简易版土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   去皮切片，最好一口气切完，在炒之前一定要多冲几次水，把多余的淀粉冲走，然后在清水里泡一会。

2. 第2步.

   青椒切丝，然后锅烧热放油，油热后，下干辣椒，再放土豆丝、青椒丝；快炒一分钟后即可出锅。出锅前放少许盐和鸡精即可。