将鸡蛋蛋黄与蛋液分离,将蛋液打发。
将蛋黄、玉米粉、面粉、糖、牛奶、泡打粉混合在一起,如果面糊厚了再加点牛奶,以勺子舀起来,刚好能滴下来为好
将不粘锅底抹一点油,将面糊用勺子舀起直接滴入锅底,让其自然下滑形成圆形,观察面饼上面一面起泡泡后将其翻转继续加热