简易版打抛猪肉

简易版打抛猪肉的做法
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简易版打抛猪肉的做法说明

口味并不是泰式,但好吃。
先生一顿吃2碗里来饭的配菜(*^o^*)
简易版,如果不习惯鱼露和柠檬,就看这个版本吧( ^_^)/
这一份,可以给3-5人吃。

简易版打抛猪肉的食材和调料

肉末(绞肉)400-500克
线椒(可不放)1跟
半颗
10瓣
番茄1颗
酱油4大勺
米酒(或料酒)3大勺
1大勺
半勺
九层塔1把

简易版打抛猪肉的做法步骤

  1. 第1步.

    10瓣大蒜头切丁,半颗洋葱切丁,1颗番茄切丁。线椒切丁(怕辣的话可忽略)

  2. 第2步.

    准备调料:4大勺酱油,3大勺米酒(或料酒),1大勺水,半勺糖。 (先这些,最后还可以再调味的)

  3. 第3步.

    热锅热油,爆香大蒜头丁、洋葱丁、线椒丁(怕辣可不放)。 中火,加入肉末翻炒,再加番茄丁翻炒。

  4. 第4步.

    倒入准备好的调料,继续翻炒大约5分钟,肉末已经完全散开,香气四溢。

  5. 第5步.简易版打抛猪肉的做法步骤 第5步

    加入九层塔,翻炒30秒即可关火。 如果味道不够可再次调味。

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