红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块放入开水中淖一下，加入姜片，葱，黄酒，去腥，用水洗干净

2. 第2步.

   油少许，加入姜片，干辣椒，茴香，八角煎香，倒入牛肉

3. 第3步.

   倒入黄酒，生抽，老抽，冰糖，

4. 第4步.

   不断翻炒，慢慢上色

5. 第5步.

   加入一杯水，大火烧开

6. 第6步.

   改成小火慢慢炖

7. 第7步.

   收汁完成