酱油煮鱼

酱油煮鱼的做法
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酱油煮鱼的做法说明

我是生长在海边,对于煮鱼很有经验,这个酱油煮鱼煮吃半个世纪的,广东是蒸鱼,闽南是酱油煮鱼,但广东蒸鱼也有特别之处,当然蒸鱼在宴桌上比较常见,但酱油煮鱼,在家比较常见,这样煮鱼比较适合家的味道,做起来比较简单,好吃又嫩—

酱油煮鱼的食材和调料

一块
几片
一小勺
酱油二小勺
食用油适量
少许
少许

酱油煮鱼的做法步骤

  1. 第1步.酱油煮鱼的做法步骤 第1步

    将锅内放入适量油,烧热放入姜片,翻炒一下

  2. 第2步.酱油煮鱼的做法步骤 第2步

    将鱼冼净,去杂质,我是市场买好叫他给切好,放入锅两面稍微香煎一下就行

  3. 第3步.酱油煮鱼的做法步骤 第3步

    鱼的大小厚薄来调节的酱油,白糖,开水,放入锅中调汁淋上鱼上面,

  4. 第4步.酱油煮鱼的做法步骤 第4步

    盖上锅盖焖5分钟左右,鱼大小厚薄都要调节时间,不然的过熟也不好吃,,没熟也不行,

  5. 第5步.酱油煮鱼的做法步骤 第5步

    煮鱼过程中,最好中间不要掀开盖子,时间到了,就掀开盖子

  6. 第6步.酱油煮鱼的做法步骤 第6步

    把一块一块煮好鱼,放入盘中,葱花洗净,用手撕成细丝,撒在鱼上面,淋上鱼汁

  7. 第7步.酱油煮鱼的做法步骤 第7步

    开动了,好吃到爆,好凊甜又很嫩

  8. 第8步.酱油煮鱼的做法步骤 第8步

    清盘了,鱼汁最好不能扔了,

  9. 第9步.酱油煮鱼的做法步骤 第9步

    放入碗中米饭,

  10. 第10步.酱油煮鱼的做法步骤 第10步

    搅拌均匀,太好吃了,这样又是一碗好吃米饭了

  11. 第11步.酱油煮鱼的做法步骤 第11步

    这是微信,扫一扫,下厨房才行,谢谢

小贴士

注意事项都写在上面了,

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