土豆胡萝卜烧肉

土豆胡萝卜烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块；

2. 第2步.

   土豆、胡萝卜切块；

3. 第3步.

   蒜叶切段；

4. 第4步.

   姜切片、蒜切片，辣椒酌情放；

5. 第5步.

   五花肉入锅煎至金黄,放入姜片和蒜片爆香；

6. 第6步.

   倒入酱油、加些许冰糖提鲜；

7. 第7步.

   倒入土豆胡萝卜块炖煮，放盐，不加水，盖锅小火焖制，注意翻炒防止糊锅。熟后开大火倒入蒜叶炒香；

8. 第8步.

   最后调味即可，出锅摆盘。