银耳莲子汤

银耳莲子汤的做法步骤

1. 第1步.

   把莲子用冷水浸泡3个小时，一定要多泡一会才软哦~ 把银耳用温水泡30分钟

2. 第2步.

   等到银耳泡发（会胀开）后，把黄色的粗蒂去掉； 然后把泡好的银耳剪成小块

3. 第3步.

   锅里倒入清水，然后放入银耳

4. 第4步.

   水烧开后就可以加入莲子、红枣和冰糖，要小心被热水溅到哦！ （也可以把红枣换成枸杞，冰糖换成红糖）

5. 第5步.

   然后改成小火煮1-2个小时，要记得不断搅拌，不然会粘锅。

6. 第6步.

   煮好后，放凉就好，心急吃的话容易烫到嘴。放凉后，盛入碗中即可食用（冷藏风味更佳~）。