鸡丝拉皮

鸡丝拉皮的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡肉洗净切丝

2. 第2步.

   放入柠檬汁和淀粉腌制10分钟

3. 第3步.

   粉皮用清水泡一下

4. 第4步.

   用手揪成10厘米左右的段

5. 第5步.

   黄瓜擦成丝

6. 第6步.

   蒜切末，花椒，干辣椒，辣椒油备好

7. 第7步.

   热锅热油倒入鸡丝炒制发白

8. 第8步.

   装盘备用

9. 第9步.

   锅内重新倒油，小火炸香花椒和干辣椒

10. 第10步.

    放入粉皮翻炒半分钟

11. 第11步.

    放入鸡丝炒匀

12. 第12步.

    加入生抽，辣椒油，糖，盐翻炒均匀

13. 第13步.

    加入黄瓜丝炒匀

14. 第14步.

    关火，放入蒜末拌匀

15. 第15步.

    盛盘上桌,可以吃啦.非常下饭