贴士:没有苦笋可以用苦瓜代替，方法一样。夏天适当吃苦有助于消暑败火降心火我做好盛汤的时候儿子跑过了说——妈妈，你做什么呀怎么那么香。哈哈……汤都闻到香气呀。这道汤口感微苦回甘甜的——我煮的是6人份
我煮过程忘了拍，这是苦笋和黄豆
这就是潮汕咸菜，我是买切好的，这是网络图，供大家参考，买包装好的就得掰出3大瓣切细
步骤1.将筒骨洗净后放入锅中倒满水煮开撇去血水（这一步很重要，不撇去血水会影响汤的成色和口感） 2.筒骨汤先放入黄豆小火慢炖半个小时后，放入苦笋 咸菜继续细火慢熬1.5小时
