前几天同学说给我点桃胶尝尝,第一次听说这东西,完全不知道是什么玩意儿,她说让我这个“大厨”试试新花样……于是那天晚上她拿着中午就开始泡的桃胶给我了,于是这学期我第一个宵夜糖水由此诞生!
泡开的桃胶洗去杂质
桃胶和红枣加400ml水煮上20分钟
熄火后,让糖水温度降低一些,倒入一小袋奶粉(温度太高会破坏奶中的蛋白质)搅拌即可