棉花糖版~巧克力牛轧糖

棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法
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棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法说明

这个好吃又简单,制作过程充满了乐趣,很适合亲子活动。我这个加了可可粉,又用的是无糖奶粉所以不会很甜,如果喜欢吃甜的亲,可以将奶粉换成含糖的。不喜欢巧克力味的就不加可可粉,原味也好吃。坚果可以换成巴旦木或者黑芝麻,蔓越莓等都不错……

棉花糖版~巧克力牛轧糖的食材和调料

落基山棉花300g
奶粉200g
黄油80g
花生350g
可可粉30g

棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第1步

    生花生用180度烤熟,大约25分钟,期间多次翻动,为了让它受热均匀哈!再脱皮。(烤到花生衣爆裂一般就可以了)

  2. 第2步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第2步

    要用白色棉花糖

  3. 第3步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油我直接放在不粘锅里了

  4. 第4步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第4步

    奶粉跟可可粉放一起待用

  5. 第5步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第5步

    花生稍微敲碎

  6. 第6步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第6步

    开小火将不粘锅里的黄油融化并加入棉花糖

  7. 第7步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第7步

    翻炒至棉花糖融化与黄油混合均匀,整个过程火不能太大,温度不能太高

  8. 第8步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第8步

    加入奶粉和可可粉拌匀

  9. 第9步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第9步

    最后加入花生搅拌均匀

  10. 第10步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第10步

    倒入黄进烤盘用手或擀面杖压平

  11. 第11步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第11步

    冰箱冷藏两小时取出切小块即可

  12. 第12步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第12步

    用糯米纸包好

  13. 第13步.棉花糖版~巧克力牛轧糖的做法步骤 第13步

    外包装随意,我的如图,需要用封口器封口。 所有材料做出来的成品大约有1000g,我包了将近100颗。

小贴士

做这个没啥技术难度,注意火候即可。油多糖软,奶粉多糖硬。喜欢什么口味自己调整。

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