鸡蛋面酱

鸡蛋面酱的做法
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鸡蛋面酱的做法说明

自己看了别人做的面酱,然后还是自己改的,味道很好吃,也适合厨房小白

鸡蛋面酱的食材和调料

鸡蛋按自己的量
按自己的想法
蚝油看你自己
生抽一个半汤勺
老抽半个汤勺
甜酱两个汤勺
按自己的想法
适量
午餐肉想放就放
肉丝想放就放
可以放如果想
豆瓣酱辣的还是不辣随便两汤勺
豆芽看你要不要
胡萝卜看你要不要

鸡蛋面酱的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋面酱的做法步骤 第1步

    吧鸡蛋打散备用,把佐料切好备用,你也可以放点洋葱或者大蒜看心情

  2. 第2步.鸡蛋面酱的做法步骤 第2步

    做酱油要多但不能太多适量就行,把鸡蛋倒进锅中然后搅拌,放入午餐肉或者肉丝翻炒,要中小火

  3. 第3步.鸡蛋面酱的做法步骤 第3步

    倒入豆瓣酱翻炒然后倒入水放入生抽,老抽,糖,盐,甜酱搅拌

  4. 第4步.鸡蛋面酱的做法步骤 第4步

    在出锅前可以尝尝味道,可以按自己的口味来做调整

  5. 第5步.鸡蛋面酱的做法步骤 第5步

    这次加了胡萝卜

  6. 第6步.鸡蛋面酱的做法步骤 第6步

    汤比较多因为这样面不会太干如果没空吃的话。

  7. 第7步.鸡蛋面酱的做法步骤 第7步

    水煮开下面

  8. 第8步.鸡蛋面酱的做法步骤 第8步

    把水沥干也可以用一点点的冷水冲一下

  9. 第9步.鸡蛋面酱的做法步骤 第9步

    这是第二次的样品

  10. 第10步.鸡蛋面酱的做法步骤 第10步

    不会摆盘

  11. 第11步.鸡蛋面酱的做法步骤 第11步

    水少一点也可以的,这个是第一次做的

  12. 第12步.鸡蛋面酱的做法步骤 第12步

    这是调味料

  13. 第13步.鸡蛋面酱的做法步骤 第13步

    第一次的样图

  14. 第14步.鸡蛋面酱的做法步骤 第14步

    加了中午吃马来汤剩下的鸡丝和豆芽

小贴士

随心所欲,尝尝味道,烧饭烧菜很简单

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