网红食品奇亚籽网上卖的不少，参差不齐，到底怎么挑选呢？下面给你一些小窍门
1. 奇亚籽容易氧化，一定要选新鲜的
2. 奇亚籽越饱满越新鲜，Omega 3等营养成分含量越高
下图介绍3种简单的鉴别方法
| 奇亚籽 | |
| 水 |
注意看左边的一堆，发黄发干，这样的奇亚籽成熟度低，或是放置时间过长，营养流失
好的奇亚籽1勺就能让一杯水变成胶状，奇亚籽悬浮而且分层不明显；
最简单的方法就是抓一小撮奇亚籽放在嘴里干嚼，如果清香扑鼻而且在嘴里就会出胶，那就说明奇亚籽新鲜饱满。
有句话说陈芝麻烂谷子，谷物一定要当年产的才新鲜好吃，奇亚籽也不例外哦
越成熟的奇亚籽泡在水里出胶才会越多，而且香味很浓，奇亚籽最棒的地方一个是营养成分一个是神奇的口感，挑选优质的奇亚籽才能两者兼得~