红烧带鱼（简约版）

红烧带鱼（简约版）的做法步骤

1. 第1步.

   锅里倒适量油

2. 第2步.

   油热后放入葱、姜、八角大料，炒热散发香味后放入带鱼，稍炒20秒。

3. 第3步.

   加少量料酒去腥，加酱油（酱油咸味够的话就毋需加盐了） 再加适量水，淹没带鱼为宜

4. 第4步.

   加少量糖，提鲜调味。

5. 第5步.

   约5-8分钟熟了就可以出锅了。