麻辣香锅家庭版

麻辣香锅家庭版的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇，菜花，海带丝，莲藕，芹菜用沸水烫熟，捞出备用

2. 第2步.

   将午餐肉，鱼丸，豆皮，切好，洗净，备用

3. 第3步.

   将土豆切片，用油炸至两面金黄，捞出，备用

4. 第4步.

   将虾洗净，挑出虾线，热油炸至变红捞出备用（挑虾线小窍门：用牙签横扎进虾的第三节，然后拉出）

5. 第5步.

   锅里留底油，下花椒，干辣椒（用剪刀剪成小段），葱姜蒜（切末）爆香

6. 第6步.

   下麻辣香锅调味料一小包，大概是2-3人的份，炒匀。（这里如果没有麻辣香锅调味料用辣的火锅底料代替也可以）

7. 第7步.

   下豆皮炒熟

8. 第8步.

   下烫好的蔬菜，鱼丸，午餐肉，虾，总之所有准备好的料，用中火翻炒均匀，加入适量白糖提味。（我不喜欢吃咸，就没有加酱油和盐）

9. 第9步.

   最后加熟芝麻，香菜点缀，就出锅啦。由于量多，没有盛出和老公直接围着锅吃，哈哈哈哈