【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹

【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   先把鸭儿芹的鸭子从根茎中摘出来

3. 第3步.

   摘掉叶子和根茎切成3厘米备用

4. 第4步.

   油炸豆腐放进开水里汆烫去油备用

5. 第5步.

   然后把油炸豆腐横切成两块后再切丝

6. 第6步.

   锅里倒入味淋和酒，点火

7. 第7步.

   味淋和酒煮沸，煮掉酒精后加水

8. 第8步.

   先放入鸭儿芹的叶子，稍微搅拌一下

9. 第9步.

   然后放入鸭儿芹根茎

10. 第10步.

    煮软后，放入油炸豆腐

11. 第11步.

    淋入酱油，稍微调咸点

12. 第12步.

    撒入干松鱼片，搅拌均匀

13. 第13步.

    关火

14. 第14步.

    撒入炒芝麻即可

15. 第15步.

    还可以打入鸡蛋

16. 第16步.

    做成鸭儿芹炒蛋也很好吃