这是一道简单又快手的料理，非常适合炎热的夏天。用料当中尽量选择橄榄油、油渍金枪鱼罐头，这样才能凸显这道菜的风味。
锅中水烧开，放入甜豆和秋葵，烫熟盛起放凉，待用。
锅中水烧开，加入意大利通心粉，倒入两勺橄榄油及些许盐，煮8分钟左右，煮到自己喜欢的熟度，盛起放凉，待用。
然后把放凉的秋葵、洗净的小番茄，切成小颗，巴西里切碎，金枪鱼罐头倒入小碗中拆散。
最后将所有处理好的材料放入一个大碗中搅拌均匀，最后淋上一点橄榄油，挤一片柠檬汁，再撒一些黑胡椒，即可。
1. 秋葵可以换用白豆罐头（cannellini bean），沥水后可直接加入。
2. 我在实际操作中用了辣味的金枪鱼，口感也不错，只是有点辣。还是建议用油渍金枪鱼，比较凸显风味。
