先把材料准备好
锅里放油加入葱和香料炸香
加入郫县豆瓣炒红油,小火,然后加姜蒜炒香(没有干辣椒就没放)
加入牛肉翻炒一会儿
加入料酒,老抽,白糖翻炒一下,就把笋子加入,炒一会儿加水炖两个多小时就好了
完成