鱿鱼炒韭菜

鱿鱼炒韭菜的做法
10人浏览0人收藏
收藏

鱿鱼炒韭菜的做法说明

海边长大的小孩,很喜欢吃海鲜,但去了一个不靠海的地方工作,所以平常喜欢做些海鲜干货之类的菜

鱿鱼炒韭菜的食材和调料

鱿鱼4只小
韭菜200克
五花肉100克
3片
适量
生抽适量
辣椒适量
适量

鱿鱼炒韭菜的做法步骤

  1. 第1步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第1步

    把材料准备好,忘了把干辣椒拍下来了,用新鲜的辣椒也可以喔,不要太辣的辣椒,为了提鲜味和提美观

  2. 第2步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第2步

    鱿鱼提前泡软,韭菜洗净备用

  3. 第3步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第3步

    鱿鱼网状刀法切好

  4. 第4步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第4步

    热过下油,把辣椒蒜放入爆香

  5. 第5步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第5步

    再放入五花肉炒香,肉炒干点

  6. 第6步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第6步

    放入鱿鱼爆炒一两分钟,放糖,酱油,盐调味

  7. 第7步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第7步

    再放入韭菜

  8. 第8步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第8步

    炒片刻即可

  9. 第9步.鱿鱼炒韭菜的做法步骤 第9步

    出锅前试下味不够放点盐

小贴士

1.鱿鱼一定要先用冷水泡软,看鱿鱼的大小,像我这种泡三个就可以了,大的话提前一晚泡好
2.爆炒鱿鱼一定不要太久,太久会不脆而且会变韧喔
3韭菜同样也是不适合炒太久的 ,翻炒几下就可以了

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页