将土豆去皮切条状
将切好的土豆条在淡盐水中浸泡十几分钟
将土豆条在水中煮熟,只需要熟了就可以,不能过软
熟后捞出,沥干
将油烧热,把沥干后的土豆条倒入油锅中炸,约几分钟到十几分钟,具体为炸到金黄,出锅,撒上少许盐,就可以配着番茄酱吃啦
多余沥干后未炸的土豆条,可以放在冰箱冰冻,什么时候想吃了,不用解冻,直接拿出来炸就可以了
土豆条切的稍微长一点粗一点,太细炸了缩水严重