香甜的香蕉蛋糕制作0失败率，简直是新手福音，用姜黄的隐味点亮蛋糕的生命，淋上宝石般的蓝莓酱，谁能拒绝的了？
图片BY：台湾好吃杂志
锅具BY：陆宝乐享风尚陶锅、乐享风尚炖罐
| 香蕉 | 1/2 根切块 |
| 鸡蛋 | 1 颗 |
| 低筋面粉 | 6 大匙 |
| 泡打粉 | 1/4 小匙 |
| 融化的奶油 | 25 克 |
| 蓝莓 | 125 克 |
| 细白糖 | 3 大匙 |
| 姜黄粉 | 1/2 大匙 |
| 砂糖 | 60 公克 |
| 白酒 | 50 毫升 |
| 新鲜薄荷叶 | 适量 |
| 柠檬汁 | 适量 |
烤箱预热150 度。炖罐中，依序倒入奶油、打入鸡蛋、低筋面粉、细白糖、泡打粉、姜黄粉，搅拌至无颗粒。放入香蕉块拌匀。放进烤箱，烤20-30 分钟。
取陶锅，放入蓝莓与砂糖，小火让蓝莓汁稍微释出变紫色后，加入白酒、薄荷、柠檬汁，煮至浓稠，淋上烤好的蛋糕即可。
陆宝的彩盖陶锅兼具实用与美观，不管是400 毫升的一人小炖罐，还是2.2 公升的全家炖煮锅，高雅品味，让你煮饭有风！
