冰镇杨梅汤

冰镇杨梅汤的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜杨梅买回家，放盐浸泡十五分钟左右。洗净。

2. 第2步.

   一个无油的锅，杨梅约两倍的水。

3. 第3步.

   冰糖一块。喜欢甜的多加点。

4. 第4步.

   开火煮！

5. 第5步.

   取一个干净的漏勺，一边煮一边压，让梅子都压烂，汁液都流出来。

6. 第6步.

   越压越烂，汁液也越来越红，到煮沸就可以关火啦，关火后还可以继续压烂，越烂越好。沸了，糖化了就关火哦！

7. 第7步.

   完成啦！不喜欢有渣的就隔渣吧，反正我是喜欢有果肉的感觉。不是有鲜橙多嘛，我这叫杨梅多呢！加冰！加冰！加冰！就是冰镇啦！

8. 第8步.

   如果你家杨梅买多了，吃不完，可以放冰冻隔，冻成冰，不用解冻，用我刚才的方法，也可以煮出来这样的杨梅汤啊！