三色水晶球

三色水晶球的做法步骤

1. 第1步.

   将清水、糖倒入盆中加热至煮开，加入澄面、淀粉拌均。

2. 第2步.

   将面团倒在案板上。

3. 第3步.

   搓至面团纯滑。

4. 第4步.

   分切成30克/个的面团。

5. 第5步.

   将面团压薄。

6. 第6步.

   用薄皮包入各种不同的馅料。

7. 第7步.

   将口收紧成球状。

8. 第8步.

   将分别包入不同馅料的球坯排于蒸笼内，用猛火约8分钟即可。