酱爆鸡脆骨

酱爆鸡脆骨的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡脆骨放水里煮开 水里放两勺盐

2. 第2步.

   准备好干辣椒 青辣椒 一点姜

3. 第3步.

   沥干水后放酱油 黑椒 料酒阉一会 再放淀粉拌匀

4. 第4步.

   放油烧热 下锅爆炒到金黄

5. 第5步.

   再加入辣椒们爆炒一分钟。这时候拿来阉鸡脆骨的碗里还有一些酱汁，再加入蚝油 糖 酱油加点水水调开 淋下去煮开。

6. 第6步.

   收汁上碟即可