坊间做这个菜的方法挺多,我这个从未失手,尝过的都觉得好。零失败菜谱
鸡中翅洗净沥水,然后油锅煎至两面金黄
放一点油,把鸡翅回锅,加入可乐,可乐分量必须能全盖过鸡翅,适量盐,糖,酱油,大火烧开后转中火收汁便可
鸡翅煎好后要重新洗锅,这步不能偷懒直接放可乐,这样鸡翅腥味会去不掉,可乐必须全盖住鸡翅