空气炸锅版猪肉脯

空气炸锅版猪肉脯的做法
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空气炸锅版猪肉脯的做法说明

之前做牛肉干很成功,想着试试猪肉脯吧,还行,不是很难

空气炸锅版猪肉脯的食材和调料

生抽适量
黑胡椒适量
肉糜500g
一小勺
鸡蛋1只
料酒适量
淀粉适量
老抽一点点

空气炸锅版猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.空气炸锅版猪肉脯的做法步骤 第1步

    打入鸡蛋,因为用了2斤肉糜,所以2个蛋,事实证明有点多了,1个就够了

  2. 第2步.空气炸锅版猪肉脯的做法步骤 第2步

    所有材料,除了蜂蜜外全放进去,先捏匀,再摔打,摔打80-100下,肉糜会有拉丝,很紧实,就可以了。

  3. 第3步.空气炸锅版猪肉脯的做法步骤 第3步

    在烤鱼盘上垫上锡纸,稍沾点油,铺平肉糜

  4. 第4步.空气炸锅版猪肉脯的做法步骤 第4步

    铺平,薄一点比较好

  5. 第5步.空气炸锅版猪肉脯的做法步骤 第5步

    空气炸锅175度预热,烤6分钟后翻面,烤3分钟后去除锡纸,刷上蜂蜜。烤5分钟翻面再刷蜂蜜烤3分钟即可。

  6. 第6步.空气炸锅版猪肉脯的做法步骤 第6步

    搞定了哦!

小贴士

铺平肉糜时注意厚薄均匀,烤的时候注意翻面,因为涂上蜂蜜后容易烤焦,需要密切注意

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