我家的腊八粥

我家的腊八粥的做法步骤

1. 第1步.

   豆子用水泡四小时以上。

2. 第2步.

   所有米、豆一起煮。粥要用开水煮，不容易粘锅，同时要不停搅拌特别是出锅前这样才会更加粘稠。我的粥煮了三个多小时。 皂角米和桃胶分开煮，吃的时候才加进去。另外松子也是吃的时候才加，而且我觉得有这个特别好吃。 红枣在煮一个半小时的时候加。如果希望比较有口感，可以在出锅前一小时在家一点黑糯米。花生出锅前半小时加。 糖用了冰糖，冰片糖、红糖、黄冰糖和木糖醇。分三次加，一开始加冰片糖、冰糖、红糖、黄冰糖。中间加冰糖，出锅前再加冰糖和木糖醇调节甜度。 我个人觉得还可以放百合、椰浆、椰奶炼乳、海底椰、葡萄干、枸杞、栗子、淮山。 但是脾胃比较虚的人不要放百合和莲子。 椰浆炒出油以后在出锅前二十分钟放进去，炼乳和椰奶吃的时候放。