非常棒的果酱，可以吃吐司用，薯条也别有风味
淡盐水浸泡杨梅半小时后滴干水。
用剪刀把杨梅核挑剪出来，加入冰糖用锅铲挤压
开煮，小火慢煮，一直搅拌，收汁到准备干的时候挤入半个柠檬汁。完成晾凉后就可以装瓶放入冰箱保存
注意不要用铁锅煮，用不锈钢锅煮。备用的瓶罐要用开水煮过晾干才能用
