油炸素丸子

油炸素丸子的做法步骤

1. 第1步.

   先将胡萝卜擦成丝，放一点盐腌制一下，挤出水分，加入香菜

2. 第2步.

   腐竹提前泡软，切碎。

3. 第3步.

   各种调料准备好。

4. 第4步.

   所有材料倒入胡萝卜碗中，拌匀，揉成小球状，如果有脆炸粉，裹上一层，效果很好。

5. 第5步.

   锅烧热，倒入食用油烧热，改成小火，放入生的小球，小火炸至变色捞出，再改成中火，将半熟的丸子倒入，炸至金黄色即可捞出，刚出锅的丸子，外脆里嫰，很好吃，凉了味道也不错的。