简化|孩子最喜欢的甜甜圈

简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法
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简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法说明

孩子爱吃甜甜圈,可是买来的含糖量往往很高,我想给他做个低糖版的。还想让他参与我的制作过程,增加他的参与感和成就感。

【工具清单】
烤箱;厨房电子秤;裱花袋;模具(我用的硅胶迷你甜甜圈模和交通工具模--家有车迷伤不起啊)

简化|孩子最喜欢的甜甜圈的食材和调料

鸡蛋3个
面粉150克
40克
2克
泡打粉4克
玉米90克

简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散入盆,加入白糖拌匀。后加入面粉和盐进行充分搅拌,我是用筷子拌匀的。

  2. 第2步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第2步

    加入玉米油。

  3. 第3步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第3步

    再次搅拌,至油和面糊充分融合。想办法让孩子参与制作过程,其实不错。

  4. 第4步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第4步

    讲面糊装入一次性裱花袋。

  5. 第5步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第5步

    在裱花袋上剪一个小口,讲面糊挤入模具。

  6. 第6步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第6步

    放入烤箱,170度,烤制时间可以根据面糊厚度进行调整,依据是面糊的颜色呈现金黄色就可。比如这款迷你甜甜圈模,做出来的成品孩子可以一口轻松吃下,就烤7分钟即可。

  7. 第7步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第7步

    还可以有更多造型哦。

  8. 第8步.简化|孩子最喜欢的甜甜圈的做法步骤 第8步

    也许有朋友问:裱花袋已经开口了,如果换模具我该怎么放袋子?----请参考上图。

小贴士

简单易上手,最关键两步:1、玉米油搅到位,与面糊充分融合;2、裱花袋剪口不可过大,否则不好控制流量哦。

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