希腊可球

希腊可球的做法
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希腊可球的做法说明

以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干,不过好像用的不是黄油。黄油 烤箱版,这可是第一次。别说,烤箱烤出来的饼干,确实比微波炉漂亮许多。

希腊可球的食材和调料

果酱适量
黄油80克
45克
鸡蛋20克
低筋面粉100克
1克

希腊可球的做法步骤

  1. 第1步.希腊可球的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.希腊可球的做法步骤 第2步

    黄油软化,加入糖粉

  3. 第3步.希腊可球的做法步骤 第3步

    用打蛋器打发

  4. 第4步.希腊可球的做法步骤 第4步

    分次加入鸡蛋,搅打均匀

  5. 第5步.希腊可球的做法步骤 第5步

    加入盐,搅打均匀

  6. 第6步.希腊可球的做法步骤 第6步

    筛入低筋粉

  7. 第7步.希腊可球的做法步骤 第7步

    拌匀

  8. 第8步.希腊可球的做法步骤 第8步

    挖成7克/个的小球,放在烤盘上

  9. 第9步.希腊可球的做法步骤 第9步

    用筷子头沾点蛋液,轻轻戳一个浅坑

  10. 第10步.希腊可球的做法步骤 第10步

    在坑中滴入少许果酱

  11. 第11步.希腊可球的做法步骤 第11步

    放入烤箱,中层,上下火,175度,烤15分钟左右

  12. 第12步.希腊可球的做法步骤 第12步

    表面浅金黄色,出炉

小贴士

可以用小勺来挖出一个个小球,如果感觉不太粘手的话,也可以用手楸。
果酱不要挤太多,以免烤的时候溢出。

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