辣炒土豆丝

辣炒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   大土豆1个刮皮

2. 第2步.

   刨丝后过水（冲掉淀粉）

3. 第3步.

   葱蒜辣椒香菜切碎

4. 第4步.

   锅内倒油，烧热后放入葱蒜辣椒爆香

5. 第5步.

   倒入控水的土豆丝，快速翻炒，加盐味精，待土豆丝变色后撒入香菜再翻炒两分钟左右即可出锅。